2020-12-07

Viikon kuva - Projekti Pipari

Viikon kuvana perinteinen joulukuun puuha - tällä kertaa taikinaa väänsi ekaa kertaa allekirjoittanut. Onneksi Tarja konsultoi, ei olisi tullut mitään ilman. 
The photo of the week is our traditional project of Holidays. Tarja did knowledge transfer of how gingerbread cookies are made. Without that I wouldn't have succeeded at all.


2020w49 Gingerbread cookies


Ihan hyvä satsi tuli taas, vaikka annos oli vain yksinkertainen. 
The end result is quite enough even though we did just 1x the recipe.


The results


Hyvää teillekin! 🍀
Have a good one! 🍀



14 kommenttia:

  1. Mainioita! Hyvältä näyttää!

    Meillä tehdään ässiä. Pitääkin muistaa käydä hakemassa hirvensarvisuolaa apteekista.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Meillä äitee on tehnyt aina kans ässiä. 😊 Nekin on hyviä!

      Poista
  2. Wau! Herkullisilta näyttävät. Saako rasian lukkoon, vai miten meinaat saada säilymään jouluun asti ;-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meillä menee vaan jokin 5-7 kpl päivässä ja noi on kuitenkin parhaita pehmeinä, joten ei säästellä. 😃

      Poista
  3. Hyvä sinä! Ja hyvä Tarja, joka konsultoi!

    Olen tullut niin laiskaksi, etten jaksa enää tehdä pipareita, vaikka niiden tuoksu toisi kyllä joulutunnelmaa torppaan.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos me! Meilläkin oli sekunti harkintaa pyytää yhtä apua tarjonnutta kaveria tekemään noi, mutta se pitkään pysyvä piparin tuoksu käänsi päätöksen tehdä edelleen itte. Hyvä on munkin oppia tuo.

      Poista
  4. Teen ajoittain levylihapiirakkaa ja edelleen, noin kolmen vuoden tekemisen jälkeen, kaulitsiminen on ylettömän hankalaa. En tiedä miksi, kun ei se ole mutta silti saan aina harmaan tukan kaulitessa. Joskun yksinkertaisimmat asiat on niitä mitkä tökkii huolella;D
    Onneksi ostin tänään valkosuklaa-pipari-levyn, alkoi tehdä mieli...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tuo onkin uus ruokalaji mulle, lihapiirakka on tuttu joskus sinkkuvuosilta, mutta varmaan se kaulitseminen löytyy jos vain tarpeeksi usein teköö. Mulla ainakin meni eka levy liian ohueksi ja paistui sitte liian kovaksi. Valkosuklaapipari kuulostaakin hyvältä!!! 👍🏻

      Poista
    2. Voitaikinan väliin jauheliha/riisi -sekotusta ja hyvää tulee. Lisäksi laitan sipulia, paprikaa jne mutta ei kannata intoilla täytteiden kanssa, yksinkertainen parasta. Uuniin 20 min 220 asteessa, voidellaan munalla että saa pinta kauniin värin ja loput munasta täytteeseen.
      Suosittelen kokeilemaan, erittäin tukevaa ruokaa, sellaisella kämmenen kokoisella palalla pärjää monta tuntia

      Poista
    3. Ihan helppo ohje! Soijarouhe käy ihan täysin jauhelihasta, niin on samalla terveellisempää ittelle ja ilmastolle. 😊

      Joskus 10v sitten tuli muutaman kerran tehtyä kebabbia, kun työkaverilta kuulin reseptin. Sekin oli yllättävän hyvää, esim näin: http://www.finmane.fi/kebab-resepti/

      Poista
    4. Juu ja riisin kansssa sopii tietty keitetty kananmuna, sellaisia pasteijoita myydään kauppojen paistopisteissä ja nehän on voitaikinakuorisia. Tsekkaan kebabin joskin tykkään lampaasta sen veeran että yöruokana menisi eli kun ei juo niin monta ruoka-annosta on jäänyt listalta;)

      Poista
    5. Riisi ja kananmunahan on kans karjalanpiirakois voittajayhdistelmä. 👍🏻 Tuota kebabbia ei edes tartte tehdä lampaasta, meidän kerrat oli ihan normaalilla jauhelihalla. Siinäkin kai hiukan parempi sika, kun siinä enemmän rasvaa tuohon tekemään rakennetta. Nykyään koittaisin ettiä jotain kasvisvaihtoehtoa, ehkä se seitankinkku on jotain tuollaista haettua... ei oo tullut vielä kokeiluta.

      Poista
  5. Kiva nähdä mies leivontapuuhissa! Meillä ei nimittäin näe :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Eikun kisa pystyyn, niin ehkä kilpailuvietti vetää kaulimen varteen...? 😃

      Poista

Kiitos kommentistasi!
Vastaan jokaiselle!

Thanks for your comment!
I'll answer all of them.

.